小金屬文具，像是迴紋針、金屬書籤、圖釘、訂書針等都不太好收納，市面上有種迴紋針收納盒／吸針筒可以讓這些東西不至於散亂各處，但如果你手邊有現成的材料，其實也不用特地花錢去買喔。 只要它們都可以被磁鐵吸起來就都適用此方法。快來看怎麼做吧。 要準備的東西： ...
我喜歡吃水餃，特別是手工或是現做的，有陣子常自己做，連皮都自己捍，捍到都腰酸背痛，哈哈。 前陣子有看到阿基師偷呷步影片的一些偷呷步和水餃有關的，雖然說是些很小很小的撇步，但卻很受用。 記錄一下看到的偷呷步： 1／冷凍水餃取出黏在一起時，可以撒些太白粉在中間，放回冷凍中十分後取出就可以撥開了。在做手工水餃時，可在盤子上撒一些太白粉也可防沾黏，或是事先在盤子上舖上一張保鮮膜，包好的水餃分開放上面冷凍後也可以輕鬆取下。 2／洋菜粉：水（或高湯）＝1：10（熱水煮開把洋菜粉融解後放入盤中冷藏)，做成肉凍，取三分之一放入水餃餡一起拌勻，包入水餃，之後煮出來的水餃就有肉汁囉。 3／水餃餡不出水：高麗菜用布包住壓出水後，加入麻油再放入絞肉拌勻，最後再加入其他香料即可，這樣包到最後肉餡都不會出水。 4／煮好水餃長時間不沾黏：煮完後撈起過水（要60度C以上的溫水，加一匙沙拉油），彼此就不會沾黏囉，即使帶便當也可顆顆分明。 5／煮水餃不破皮：水滾後，放入水餃後（一次不要放太多顆，例如20、30顆一起煮）稍稍拌一下不黏鍋底，溫度保持不變，持續讓水餃一直煮到浮起並外皮澎起後就可以撈起來了（撈起時也不要關火，關火反而會吸水，撈完後再關火）。 以上第五個方法我很常用，而且也不用一直點水，很實用，又可以煮出漂亮的水餃，冷凍或現包都可以。不過如果是冷凍的，外皮澎起後，我會再讓它多滾個一分左右才撈起，以防最厚皮的地方不夠熟。 有了以上小方法，相信大家都可以煮出美美的水餃。 Article posted or created by jpatricia @ 喵咪市集 Le Marché du Chat ...
冷凍庫收納Tips： ．肉片／肉類可分袋壓成一片片後直立收納。 ．不同顏色籃子做分類。 冷藏室收納Tips： ．冰箱物品先分類。 ．選用有孔洞的籃子收納，才能使冷氣循環。 ．籃子還可堆疊；使用免洗筷加上孔洞的籃子，可以疊高，增加冰箱空間。 ...
這個密封棒（也有人叫封口棒、拉滑式密封棒等）非常好用！很多市場、夜市或網拍似乎都有在賣，就我知道的，應該都有至少3種size，不過要多比價，因為價差有點大。 以前吃不完的餅乾袋都用夾子夾，以台灣的天氣那麼潮濕來說，沒夾好過陣子後，餅乾都受潮了。不只可以夾餅乾袋，只要是塑膠袋可以對折的，都可以這樣夾，開斜口的也可以夾，重點就是對折，穿過去而已。 ...
如何清潔木砧板？如果用洗碗精洗，又怕洗碗精殘留在縫細中，那用天然的方式吧！ 準備：檸檬或萊姆，切半，撒些鹽在砧板上，然後把檸檬當成菜瓜布，在上面洗刷後，再用水沖掉，或用乾淨的布擦乾也可以，然後記得直立晾乾。 喵咪市集 不過個人建議用水沖一下，不然下次切菜時下去煮時，說不定太鹹了：P Article posted or created by jpatricia @ 喵咪市集 Le Marché du Chat ...
浴室磁磚的牆壁發黴了，怎麼辦？這裡有個好方法可以解決： 用家裡就有的漂白水稀釋後噴上去也可以，記得廁所要通風或帶口罩。 喵咪市集 ...
有些罐頭或餅乾、奶粉罐吃完後，上面的塑膠蓋先別急著丟。留下來可有大妙用。 上面二個肉鬆罐、豆子零食罐、品客餅乾的蓋子。通常有時我們瓶罐飲料喝一半，喝不完想放冰箱，又怕被冰箱其他東西味道沾染，此時就可以找個合適的塑膠蓋暫時蓋住，就可以避免被別的味道影響囉。 ...
我討厭每次切蒜頭，要切很細時，都得慢慢切，又切的大小不一，然後手上又黏黏的，搞得手全部都是大蒜味＞ω＜，然後又切不好。 後來有次在ikea看到下面這個壓蒜器／蒜泥器，就想說一定要買到。 我有點忘了當初買的價格了，不知道是199元還是二百多塊，大致上不超過300元。我的方法是，把大蒜先剝皮，然後放進去一壓，蒜泥就跑出來啦。全部都壓完後，就用水把蒜泥器沖乾淨就好囉。 它方便的是，那個裝蒜頭的地方和本體是可以分開的，所以那個小桶子可以拿出來好好沖乾淨，才不會下次使用有怪味喔。如果蒜頭單顆太大顆，可以切對半再放入喔。 ...
一樣是和居家有關，我覺得廚房是家中很重要的地方，如果廚房清爽，那家中也會減少蚊蠅、螞蟻和蟑螂的出現喔。請看：廚房密技 ...
網路上看到一篇，這些方法比較天然，也比較省錢，幾乎是家中原本就有的材料喔！ 在家裡快試試吧。 思樂冰杯 抓蟑--牛皮紙 補果蠅 殺蟑拔果蠅 以上二篇為同樣內容，因怕連結失結，附上二個。 另外家中的排水孔也是蟑螂和果蠅常出沒的地方，市面上現在有種叫做“自動落水頭“，可以安裝在排水孔，只有水出得去，但蟑螂和果蠅不會從排水孔跑出來。或是也可以買“可調式排水孔蓋“，這種是把原本的排水孔蓋換成可以調節的，平時不排水時，可以關起來，功能一樣，也和落水頭一樣，都可以防止臭氣從排水孔跑到家中。 不過要去買這二種東西時，都要先量過家中的排水孔大小直徑，才不會白買囉。 ...
如果讓浴室牆壁不發霉呢?其實很簡單，只要勤勞一些，也可以做到喔！ 上次看生活魔法家時學到的，因為霉菌約是三天會開始滋生，所以要在第三天洗完澡之後， 用抹布把牆壁上的水擦乾，特別是横向的縫隙更要特別擦乾，因為横向的水不容易滑落，所以要特別注意。 ...
你有每天早上起床都很痛苦嗎? 起床後都還是精神不振嗎? 那你一定要試試這招我昨天晚上在緯來日本台看到的... 根據研究，人的睡眠週期約是90分鐘，會有＂非快速眼動時期＂及＂快速眼動時期＂，第一種時指睡的很熟了，身體和腦部都在休息，而第二種則是淺眠的狀態，即身體在休息，腦部在活動（做夢）。而起床最好的時機則在＂快速眼動時期＂結束後（觀察眼皮不動了後），即趕快把人叫醒，那麼就很容易清醒了。 不過並不是每個人都有別人可以幫忙叫醒的，所以可以自己測試時間，並找到最適合自己的起床時機。 90分為一個循環，那就自己計算從睡到起床時共要多少時間，這樣應該就可以抓到timing囉！ 希望大家都有好的睡眠品質。 Ref: 緯來綜合台 ...
很多人家裡都會用肥皂吧,但用到最後總是剩一點點不好用,常拿碎成更小塊 這時候大概就拿丟了吧,不過我最近把這些小肥皂丟到一個小瓶子內,加水,讓他們 融化,接著就把它們當作洗手乳用囉,不用再買洗手乳,又不會浪費。有興趣的人可以試試 Ps.之前有些節目或書籍就有介紹到囉~ ...
