廚房實驗室
夏季不能錯過的芒果冰淇淋
最愛愛文芒果的滋味，芒果季節來了，就是要大快朵頤啊，台南有間冰果室有在賣好超值的芒果冰，一直撲空沒吃到，然後電視又一直廣告芒果霜淇淋，整個挑起我想吃芒果冰淇淋的欲望啊。再加上我一直好想買家用冰淇淋機，但又怕又了一陣子又丟在那裡，乾脆…
冰品
優格
快速自製優格
三小時做好優格，有可能嗎？這幾天在外國人的Blog看到一篇，只要三個小時（應該是指夏天）就能做出優格，看完整篇，想裡疑惑著，想說平時都要 擺個10小時才會成功的優格 ，怎麼可能做得出來。不過好奇心一旦被掀起，不試試看就渾身不對勁，坐…
貪吃筆記
Ben & Jerry's冰淇淋
以上這個是今年的:P Cherry Garcia口味，酒釀櫻桃和巧克力碎片，非常棒。 每年Ben & Jerry's約在四月都會有個免費冰淇淋日，就是在特定時間去，每個人可以拿到一球冰淇淋，店內有的口味都可以挑，今年…
廚房實驗室
紅豆抹茶奶酪
和抹茶有關的我都愛啊～某天就突然很想吃和抹茶有關的點心，好，那就來個紅豆抹茶奶酪，自己找了奶酪食譜後，變成下面配方。 之前去日本，只要有看到路邊在賣抹茶冰淇淋，總忍不住上前掏出錢包把錢給老闆買了隻抹茶味極濃的霜淇淋來吃，深怕回台灣…
飲品
台南江水號：芋頭冰
在台南住那麼久，還真的不知道這間耶，因為以前不住在市區，比較沒機會到處吃吃喝喝，後來有聽說過這間，但都不曾造訪。最近去它附近吃意麵（ 福榮小吃店or阿瑞意麵 ）時看到江水號時，想說買來嚐嚐看是不是真的如評價講的那樣好吃。
![[烹飪] Mulberry Sorbet 桑椹冰沙](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWwq6-ZlOnp9USR3ijUxOnrwUNX94-jp_2TgRyp9xDR4ewifNgKO6Dta976uk8x18Z8Q5tLrgo7B9Pnex27MUaK95TTEMnRFAiNQ3WN6_IFGHLUGqmCYLo654K9c6rAscriyIcZZlhsPaS/w72-h72-p-k-no-nu/1210325064.jpg)
廚房實驗室
[烹飪] Mulberry Sorbet 桑椹冰沙
有天看到旅遊生活頻道的 《帥哥廚師到我家》 裡的Curtis教一個婦女使用冰淇淋機做蘋果Sorbet，看得我也好想試試。於是乎過了幾天就跑去水果攤買了煮好的桑椹汁回來，躍躍欲試，不過我沒有冰淇淋機，哈，但我有另一個好辦法。 註：S…
優格
自製優格 Homemade Yogurt
工具： Green & white優格機，約買NT$300~400之間，至於裡面的塑膠罐我沒有買，因為一個要180元左右~、湯匙一支（熱水燙一下） 材料： 牛奶、市售優格（也可以用一包一包的菌種代替） 作法： 1…