點心
放冰箱隔天也不會變硬的草莓大福、雪媚娘
每次吃草莓大福，就覺得日本人真的很神奇，居然能搞出這麼搭的滋味😆 。特別是配上日本綠茶就更棒啦。一甜一不甜，很是解膩。先說好，紅豆餡我是直接去食品材料行買紅豆沙來用，之前自己炒過，但不是太稀就是太厚，所以後來還是直接買紅豆沙餡來用。 文…
草莓
廚房實驗室
簡易戚風蛋糕裝飾法
打發的鮮奶油： 鮮奶油......100g 糖.........20g 以上約正常甜，要不太甜可減個五克糖，螞蟻人的話，可以加個5-10糖。 前幾天小童的早餐。在日本主婦IG界好常出現XD，覺得好方便，因為不用抹平鮮奶油…
廚房實驗室
草莓沒在蛋糕捲裡的草莓蛋糕捲
哈哈，標題好繞舌啊...（噗） 久久一陣子就會來個想吃蛋糕的慾望，前陣子買了草莓，每次一大盒只有我一個人吃，單單只吃草莓好無趣 ，草莓和牛奶這一類的東西最百搭了，然後剛好之前二次蛋糕捲都捲失敗，這次想再挑戰一次 ，於是乎草莓蛋糕捲…
廚房實驗室
好吃但不美的草莓大福
以前對日本的和菓子都沒什麼興趣，直到了遇到了某人，才開始對此類的點心有點接觸。其中我很喜歡的日本點心，是草莓大福，原來紅豆也可以和草莓這麼融洽相處（笑），草莓的酸配上膩人的紅豆餡，補足了草莓的酸中和了紅豆餡的甜，外面又裏著QQ的麻糬…