之前的塑化劑事件，讓大家人心惶惶，剛好我也不太愛塑膠容器來裝食物，前陣子甚至還購入了一套Pyrex的玻璃碗系列。 很久之前忘了在哪裡就看過Weck jars，但那時沒多放在心上，覺得看起來款式有點太復古了，結果有天亂逛時，看到了Jamie這位外國人的blog，裡面的一篇就是運用Weck jars來做cheese cake（是說cheese cake也不一定要用weck jars來烤啦，但就很小巧可愛），不知是她圖片太美，還是我一時意亂情迷，就突然的很想要weck jars，Google了好多Weck jars的圖片和用法，除了可以像上面那樣外，還可以拿來做果醬瓶、裝醃漬物並變成真空的，但我買的瓶子都很小，目前是沒打算拿來做醃漬物，倒是果醬比較有可能。 ...
