日式料理 放冰箱隔天也不會變硬的草莓大福、雪媚娘 By Patricia - 2/13/2022 每次吃草莓大福，就覺得日本人真的很神奇，居然能搞出這麼搭的滋味😆 。特別是配上日本綠茶就更棒啦。一甜一不甜，很是解膩。先說好，紅豆餡我是直接去食品材料行買紅豆沙來用，之前自己炒過，但不是太稀就是太厚，所以後來還是直接買紅豆沙餡來用。文章索引/目錄 ✚材料1 ✚材料2 ✚步驟 ✚注意事項（必讀） 0 Comments Share:
日本 喔喔～費工但好好吃的玉子燒 By Patricia - 9/23/2013 受先生影響，我也變得好愛玉子燒，他曾經在百貨公司地下室超市買過一盒，大概七片左右一百多塊，著實不便宜，那時沒什麼機會煮飯，也沒特別研究，直到去了美國當了煮飯婆後，廚藝才進步一些。 有次在看youtube影片時，旁邊出現相關影片，是有玉子燒教學，點下去看了後躍躍欲試，看了幾個後，剛好手邊也有小支的平底鍋，就動手做，沒想到真的讓我成功了。平底鍋的煎法，可以參考masa老師的這篇。 不過平底鍋做的缺點就是不平均，不像玉子燒鍋，可以煎出很漂亮的四方型，回台後，就買了一支玉子燒鍋再來試試，果然又比之前更漂亮了。玉子燒的成本不貴，大家快來試作吧。有機會一定要去京都的錦市場嚐嚐三木雞卵的玉子燒來吃（握拳）！ 材料： 四個蛋 六大匙牛奶 五～六小匙糖 1/2小匙醬油 一小搓塩 1/4匙醋（或味醂） 工具： 竹筷 玉子燒專用平底鍋 0 Comments Share:
日本 貓咪泡咖哩澡 By Patricia - 6/12/2011 那天不知道逛到誰的blog，逛到34號的這篇，看到把咖哩飯做成小熊泡咖哩澡的樣子，很妙，讓我靈光一動，做成貓咪泡咖哩澡的版本，這個感覺好像是日本人會想出來的idea...... 很可愛啊∩﹏∩～ 不過那個臉部的海苔好難貼喔＞﹏＜，等我貼完，飯都冷了(￣∀￣；)。 喵咪市集 0 Comments Share:
