雖然有看過無花果長怎樣,但一直沒機會嚐到,直到之前在超市看到了一盒盒漂亮的無花果,價格也很美麗,於是帶了一盒回家。期待的切了一顆來吃,嗯......味道和我想象的不一樣,想說怎麼那麼甜,什麼酸味都沒有就只有甜的味道,又切了另一顆試試,還是一樣,慘了,不是我很喜歡的味道>.<....怎麼辦?只好又冰回冰箱,想說打成果汁也不是,一直想不到好方法吃它。
隔了一、二天後靈光一現,想說把它做成無花果乾,應該不會太糟到那裡去吧。
於是把它們全部剖半,一個個全排好在烤盤上,每顆表面再塗上一點點檸檬汁,用150度C低溫烘烤。
忘了烤了多久了(一個小時應該有吧:P),直到烤到像下面這樣,焦糖都跑了出來,我可沒另外撒糖在上面,這一個個無花果可是甜的很,甜到自己都跑出糖蜜來了。