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堅果義式脆餅(Biscotti)

By Patricia - 9/20/2012
每次喝咖啡時,總想要配點甜的東西,可是又不想吃得太膩,這個義式脆餅(Biscotti)大概是最好的選擇了。 曾經在星巴克櫃台看過,約二根一包吧,賣得可不便宜,其實步驟不難,材料也很好準備,也不太需要什麼很高深的焙烘技巧就可以一次烤一大盤,放著慢慢啃。 有奶油配方的比較酥脆一點,沒有的是偏硬、也可以放久一點。搞工一點的,還可以在烤好後上面點綴白或黑巧克力線,或一半沾巧克力也行。 ...

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Nonni's義式脆餅

By Patricia - 3/26/2012
在美國要找到好吃又不太甜的餅乾很少,這款是少數我覺得很好吃,當然,特別是配上咖啡或紅茶時。雖然他們的biscotti和一般餅乾比起來貴了一點點,可是只要吃過一次應該會很愛。而且它是獨立一個一個的包裝,隨手抓幾個放在包包出門時也很方便。 圖片上這款目前是最愛,因為裡面真的有一顆顆小小的焦糖在裡頭,配咖啡好對味。 ...

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[食記] 台南市Coffee Maker.咖啡製造

By Patricia - 4/06/2008
熱拿鐵80元。 起得晚,但又不想吃太多,最近發現一家新咖啡館,以咖啡和茶飲為主,其他是輕食。 外表看起來不起眼,也不能說不起眼,該說是低調吧,會發現這家咖啡店是有次騎腳踏車經過才發現的,騎機車或開車大概很難一眼就注意到。 很喜歡它外觀的風格,想說大概和ORO差不多,走進去後,感覺還不錯,但如果要和ORO比,可能還要再加強一點,不過如果以距離來說,這家是離我近些。 因為太害羞了,所以不好意思照店內,且店內一直有人進進出出,也不太好意思拿起相機來拍照。大致上的格局是一進門左邊一長排是工作檯及服務生在的地方,右邊一長排則都是座位(但不多,約12個座位),到底的話是樓梯和廁所。但可能是透天厝裝潢而成的,樓下位子不多,而樓上也只提供一張很大的張子,所以位子稍少了些,且坐一樓的話,服務生就在你對面,感覺有些不夠relax。 ...

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[台南] ORO下午悠閒時光

By Patricia - 5/13/2007
週日這天本來是想要去和緯路上伊莉的店,但是怎麼找都找不到,那裡的路太複雜了。 後來跑就想說去ORO,很久沒去了,再加上ORO的熱咖啡可以續第二杯,一股腦的就去享受一個人的時光。 一開始先來杯店內小姐推薦的曼巴咖啡(虹吸式),這個並不在Menu上面,要特別說。 是黑咖啡,會附奶油球,味道很香,濃厚香醇,最後帶著一點點微酸。 因為還沒吃中餐,但身上錢又帶不多(太久沒來,都忘了ORO消費偏高),後來就只點了一個莎拉。 ...

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