打發的鮮奶油:
鮮奶油......100g
糖.........20g
以上約正常甜,要不太甜可減個五克糖,螞蟻人的話,可以加個5-10糖。
前幾天小童的早餐。在日本主婦IG界好常出現XD,覺得好方便,因為不用抹平鮮奶油😂,手殘一族的好裝飾,🤦♀️每次烤戚風都好緊張,在攪拌就很手忙腳亂,比做麵包還擔心,這次也是太趕,趕著接小童下課,其實時間還沒很夠就出爐,還好有成功🙈
戚風前一天烤好。鮮奶油也是先打發好放冰箱,一早起床就是組合它們。草莓要進入尾季了😥,趁機多吃一些。
Article posted or created by jpatricia @ 喵咪市集 Le Marché du Chat
鮮奶油......100g
糖.........20g
以上約正常甜,要不太甜可減個五克糖,螞蟻人的話,可以加個5-10糖。
前幾天小童的早餐。在日本主婦IG界好常出現XD,覺得好方便,因為不用抹平鮮奶油😂,手殘一族的好裝飾,🤦♀️每次烤戚風都好緊張,在攪拌就很手忙腳亂,比做麵包還擔心,這次也是太趕,趕著接小童下課,其實時間還沒很夠就出爐,還好有成功🙈
戚風前一天烤好。鮮奶油也是先打發好放冰箱,一早起床就是組合它們。草莓要進入尾季了😥,趁機多吃一些。
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最愛愛文芒果的滋味,芒果季節來了,就是要大快朵頤啊,台南有間冰果室有在賣好超值的芒果冰,一直撲空沒吃到,然後電視又一直廣告芒果霜淇淋,整個挑起我想吃芒果冰淇淋的欲望啊。再加上我一直好想買家用冰淇淋機,但又怕又了一陣子又丟在那裡,乾脆先自己做個免冰淇淋機版本的芒果冰淇淋比較快。
有貼照片在臉書,有網友問配方,來個大略的配方吧,因為我也是先參考這個Youtube影片做出來的。
三小時做好優格,有可能嗎?這幾天在外國人的Blog看到一篇,只要三個小時(應該是指夏天)就能做出優格,看完整篇,想裡疑惑著,想說平時都要擺個10小時才會成功的優格,怎麼可能做得出來。不過好奇心一旦被掀起,不試試看就渾身不對勁,坐而言不如起而行,前天就去買了市售優格試試看。
要準備的如下:
市售優格 1罐(我是買植物的優的綠色低脂優格)
牛奶 450ml
保麗龍盒(有蓋)
熱水燙過的瓶子、鍋子、湯匙、打蛋勺
溫度計(最好有,比較準)
市售優格 1罐(我是買植物的優的綠色低脂優格)
牛奶 450ml
保麗龍盒(有蓋)
熱水燙過的瓶子、鍋子、湯匙、打蛋勺
溫度計(最好有,比較準)
某天在電視上無意看到日本HARBS的水果千層蛋糕時,突然好想吃,去搜尋了一下網友分享的照片,看起來不是太難(只是很搞工,但味道我想當然還是日本的Harbs比較厲害,哈哈),但礙於它的熱量太高,就一直把這個甜點記在心裡,想說那天到朋友家聚餐時,可以做一個當飯後甜點,大家可以一起
總算等到了某天朋友邀吃飯,趕緊買了材料,準備做一個當伴手禮。
每次喝咖啡時,總想要配點甜的東西,可是又不想吃得太膩,這個義式脆餅(Biscotti)大概是最好的選擇了。
曾經在星巴克櫃台看過,約二根一包吧,賣得可不便宜,其實步驟不難,材料也很好準備,也不太需要什麼很高深的焙烘技巧就可以一次烤一大盤,放著慢慢啃。
有奶油配方的比較酥脆一點,沒有的是偏硬、也可以放久一點。搞工一點的,還可以在烤好後上面點綴白或黑巧克力線,或一半沾巧克力也行。
我想我真的很愛和蘋果相關的點心、產品,蘋果算是我最愛的水果之一。雖然說直接吃蘋果的原貌是最自然的,可我總愛想些有的沒的。前陣子買了二大顆很香的富士蘋果,突發奇想的想拿來做蘋果脆片,問題是,我沒有乾燥機,把腦筋動到了烤箱上,想說不然就開低溫慢慢烤總行了吧,真沒想到讓我成功了呢!
喵咪市集
一至二顆富士蘋果
大烤盤
烤箱預熱120度-150度C之間(端看你家烤箱功率)
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一至二顆富士蘋果
大烤盤
烤箱預熱120度-150度C之間(端看你家烤箱功率)