日本有名的Global Yoshikin上面是三德刀，是平日裡煮飯切菜切肉的好朋友。下方的菜刀，主要拿來切又大又粗的蔬菜類。推薦入手。 ...
冷凍庫收納Tips： ．肉片／肉類可分袋壓成一片片後直立收納。 ．不同顏色籃子做分類。 冷藏室收納Tips： ．冰箱物品先分類。 ．選用有孔洞的籃子收納，才能使冷氣循環。 ．籃子還可堆疊；使用免洗筷加上孔洞的籃子，可以疊高，增加冰箱空間。 ...
之前的塑化劑事件，讓大家人心惶惶，剛好我也不太愛塑膠容器來裝食物，前陣子甚至還購入了一套Pyrex的玻璃碗系列。 很久之前忘了在哪裡就看過Weck jars，但那時沒多放在心上，覺得看起來款式有點太復古了，結果有天亂逛時，看到了Jamie這位外國人的blog，裡面的一篇就是運用Weck jars來做cheese cake（是說cheese cake也不一定要用weck jars來烤啦，但就很小巧可愛），不知是她圖片太美，還是我一時意亂情迷，就突然的很想要weck jars，Google了好多Weck jars的圖片和用法，除了可以像上面那樣外，還可以拿來做果醬瓶、裝醃漬物並變成真空的，但我買的瓶子都很小，目前是沒打算拿來做醃漬物，倒是果醬比較有可能。 ...
美國一般超市很少買得到紅莖的九層塔，大多都是羅勒，味道總是有那麼一點不一樣，特別是煮三杯雞這種道地台灣味的料理時，沒用台灣的那種九層塔就是味道不對，但每次從中國城買的九層塔一大把，一次用不完後，就都黑了，好苦惱呢！ 前陣子朋友好心送了我二株已經長大了的九層塔，讓我可以隨時有新鮮的九層塔可以用（心）。 八月九層塔剛來我家時，長得像上面那樣稀稀疏疏的。 細心照顧一陣子後，整個"開枝散葉"（喂，是這樣用的嗎XD）了，茂密到讓我把它再分株出去了。 ...
前一篇文章有提到蒸盤，想來介紹一下。 非常實用的一個廚房小工具，我的是在大創買到的。 ↑長這樣。 1. 剛買到時，它的圖片上主要的功能是寫可以在煮湯時，蓋在湯上，防止湯滾煮時溢出來。後來買來後發現還可以像這樣用： 2. 用大同電鍋煮粥或稀飯時，直接放到稀飯上，煮好後再拿起來，這樣幾乎都不會噴的外鍋和鍋緣到處都是。 ...
雖然味道和台灣雞肉飯還是有點差距，不過能在國外吃到雞肉飯也是很感動了。 某天煮飯沒idea，逛到蘿瑞娜的瑞典主婦手札的“懶人料理之電鍋搞定雞肉飯“，看起來似乎不難，隔天馬上去買了雞腿來試。 雞腿三隻 蔥段適量 薑片適量 油蔥酥約四～五大匙 米酒些許 鹽些許 糖 ...
Oxo Good Grips POP Storage Containers 好可愛的廣告，整個很Colorful，也好想敗啊～～～ 連蓋子都可以拆開來洗，很方便。放麵粉感覺很方便。 ...
