<防疫期間小記事>

中午我問小孩要吃什麼，

北海道吐司
配方來自於照妃娟部落格，減半做的。
這款風靡一時，最有名的大概就是妃娟分享的食譜了，真的很軟又好吃，不輸外面的吐司，切厚片拿來做三明治一定也很棒。還沒試過的一定要試試看。 (✪㉨✪)

好吃又令人發胖的瑪德蓮 最近被小孩傳染破病快一個月，好厭世😭。

好吃😂 麵包是我做最少的，因為要等很久，時間都被綁住了，偶爾為了小孩只能撩落企🤣 氣炸版本，但氣炸溫度和時間抓的不好，待改善。 氣炸鍋用了150度6分鐘，再來是160度6分，下次應該改成150度15分試試。水我用牛奶取代，裡面我沒巧克力豆，用的是片狀巧克力切小塊包入。 ××××××××××

原配方：

這鬆餅是用我之前「免泡打粉鬆餅-布魯塞爾鬆餅」食譜做出來的，差別在於這次的裡面多加了小湯圓和外層撒上珍珠糖一起烤，很受小朋友歡迎，家裡有冷凍莓類撒些上去，養眼又好吃。

 

紀念一下這次終於水果方向擺對，也切對橫切面 ˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵ 這次鮮奶油有加了點卡士達醬一起，更好吃。 

 

日本很紅的生乳吐司（生食パン），鮮奶油佔了較高的比例。不過大概是比例還不夠高或鮮奶油還是不夠多，所以在切時還是沒有像日本的那樣腰側會軟下去，需再找找比例。 

 

又是個自己亂亂搞的食譜，純粹為了消耗之前買的貴貴的全麥麵粉，但卻也意外的好吃😋。柔軟又牽絲，簡單抹個奶油再烤一下就很好吃啊，自己做的真的是滿滿感動😹 前天抹上自製奶酥再烤得奶酥微微酥酥焦色，小朋友很捧場❤️ 

今年我一定是發神經，才會想挑戰這油吱吱的餅，包了後更不敢吃(¯―¯٥)，我覺得這個月做月餅的師傅手應該都很細緻，每天都用一堆油潤滑手，能不嫩嗎？！ ˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵

這個配方的豆沙餡包的有點太多了，皮都包不住屁股（我絕對不會承認是我包的技巧太爛🤣），還好只有一顆不聽話的小爆開來，但這工作真的就是大概要包個上百顆後，才能包像外面的那麼圓又漂亮，我的放涼後都有點消風了，不夠光滑。