最近在Youtube看到一列系影片，好喜歡啊！是BBC最近推出的program，一個叫Rachel Khoo的英國廚師，在巴黎的小廚房變出許多有趣的法國菜，但卻又常常加入她自己的idea。



她在2：40秒示範的這個Croque Madame（註1）變化idea不錯，下次想來試試。





目前看了二集，好棒呢，她的小廚房真的有夠小，大概是一個成人女生手打開轉個一圈就沒了吧。但她卻可以煮出好多可口的餐點。喜歡這系列影片還有裡頭的巴黎風景、生活場景，她去市集的場面也好生動，配樂也很巴黎、法國味。她人和穿著也都很可愛，呵呵。



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註1：原本的Croque Madame應該是太陽蛋、起司、土司、火腿這樣夾起來的土司組合。
．其他Episode Youtube也找得到，就不多貼出來囉。
．BBC有放影片中示範的料理配方。The Little Paris Kitchen Recipes。
．Rachel也有自己的網站。