＊其他相片在相簿裡。
食譜來源參考: Flowerbee * Sweetening

材料:
熟香蕉200g
蛋2個
低筋麵粉140g
糖100g
沙拉油60c.c. (也可用奶油，下次再來試試用奶油，感覺比較對味)
牛奶60c.c
可可粉3大匙
泡打粉1又1/4小匙
杏仁角適量(無可不加)





做法：
1. 把香蕉切片，用打蛋器或是叉子搗成泥狀備用，低筋麵粉加入泡打粉，混合過篩,牛奶加熱至微溫與可可粉拌成可可液
2. 在打蛋盆中放入蛋與糖，用打蛋器攪打至顏色發白且體積變大,倒入沙拉油、牛奶與香蕉泥打勻。加入麵粉與泡打粉，用橡皮刀拌勻。
4. 將麵糊倒入烤模中，表面裝飾杏仁粒(我改成用杏仁片)，入烤箱中烤約30~40分鐘即可。取出待涼，扣出脫模。
PS.烤箱溫度原作者並沒提到，我用了約上下170度去烘焙。