之前在網路上看到這台蛋捲機，一開始沒有很心動，可是看越多次，就越心動，後來就在Y拍訂了一台。不過太晚買啦，因為它漲價了～

買回來後，一定要快點來試試，調好了麵糊，就開始做蛋捲囉！（抱歉，沒正在做的照片，因為在做時，手很忙的）

食譜大概就是：
蛋　　　-----4個
鹽　　　-----少許
奶油　　-----100g
白砂糖　-----120g(可再減到100g)
香草精　-----少許
黑芝麻　-----適量
低筋麵粉-----110g



糖、奶油打散後，就分次加入蛋，拌好後，再加入鹽、麵粉和香草精，全部拌勻後，最後再加入黑芝麻，如果不加黑芝麻，就是原味蛋捲囉。
每次都倒一點在蛋捲機的中間，不要太多，然後蓋上蓋子，等候指示燈，等燈熄了，就可以掀蓋，然後捲起（我是用二支筷子），放涼後就可以放到容器中保存，只要保存好，可以保存大概一週喔。

一旦蛋捲放涼後，就可以裝到容器中，不能在空氣中暴露太久，不然會回潮。如果真的回潮，烤箱用低溫烤一下，塵該可以再變脆。


心得：在捲方面，多捲幾次，就會捲得很漂亮。再來是口味可以自己做多種口味，就自己想看自己喜歡吃什麼囉，我有試過肉鬆的，結果太厚，不好捲，個人覺得最好吃的還是原味和黑芝麻。另外，雖然這個的口感和口味是和市面上的Ｘ年來等蛋捲比，但是還是很優喔，也是會讓你一根接著一根不停的吃。至少可以確定的是，自己做的裡面不會含三聚氰胺！

還有這個配方做起來，可以裝滿約我圖片的盒子二盒或是樂扣樂扣1.6L長方型的盒子。




同場加映：
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人間仙境紐西蘭美女的家-用sandwich press做的手工蛋捲
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