好吃的Crème brûlée

By Patricia - 8/15/2007

Crème brûlée是法式烤布丁
就是上頭有一層焦糖,用湯匙敲一敲上頭的脆焦糖,和底下的布丁一起吃,是一種樂趣也是一種享受。

理論廚師的實驗廚房看到這篇作法,應該不是太難,改天來試看看。
食譜在這兒

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