Crème brûlée是法式烤布丁
就是上頭有一層焦糖,用湯匙敲一敲上頭的脆焦糖,和底下的布丁一起吃,是一種樂趣也是一種享受。
在理論廚師的實驗廚房看到這篇作法,應該不是太難,改天來試看看。
食譜在這兒
Crème brûlée是法式烤布丁
就是上頭有一層焦糖,用湯匙敲一敲上頭的脆焦糖,和底下的布丁一起吃,是一種樂趣也是一種享受。
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炒麵絕對是我覺得最方便又最快手的料理了。 有時候趕時間,只要有肉絲、肉片,和簡單的材料,就能馬上炒出一盤麵。口味變化也很多元。 材料: 中式細寬扁麵 豬肉絲 紅蘿蔔絲 洋蔥絲 高麗菜 豬花 沙茶醬 醬油 二砂料 胡椒粉 蒜末
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