參考許多網友後整理出來的食譜：
1. Cream cheese 250g (我買卡夫的)
2. 砂糖 50g
3. 檸檬半顆 約二大匙的量 (個人偏好酸一點的)
4. 蛋 1顆
5. 玉米粉 2大匙
6. 優沛蕾優格 1杯(100g，也可用鮮奶油代替)

派皮部份：
1.Ritz Light 餅干 9片(也可用消化餅干，但較甜，也可以用Oreo啦)
2. 約20~30g 奶油

做法：



派皮部份
1.先將餅干桿碎
2.再將奶油融化
3.此時快速把餅干和奶油拌在一起，均勻後再倒入烤模內鋪平，放入冰箱冷藏讓底變硬。

蛋糕部份
1.先將Cream cheese 放在室溫軟化後，再放到容量後並加砂糖，隔水加熱融化至無顆粒。
2.這時先將cream cheese從熱水中移出，加入檸檬汁攪拌均勻。
3.再加入優格，一樣攪拌至滑順狀。
4.然後分二次將蛋汁加入，攪勻。
5.最後將二大匙玉米粉加入，拌勻。
6.將之前準備好的烤模從冰箱取出，將cheese糊倒入至八分滿。
7.烤盤上放些水，隔水蒸烤，170度C，烤60分鐘。
8.烤完後，以竹籤刺入蛋糕看會不會沾黏，如不會即是完成，但先放在烤箱約15分冷卻，馬上取出會讓表皮縐縐的。