南瓜濃湯

By Patricia - 8/17/2007

材料:(約10人份)
1.南瓜1個,馬鈴薯1~2個
2.培根數片,鮮奶一瓶(或鮮奶),奶油少許,塩少許
3.洋蔥一顆
4.紅蘿蔔一根
5.西洋芹二隻
6.雞湯塊一塊



洋蔥,培根切碎後用奶油先炒過,備用
把南瓜、紅蘿蔔削皮後,切薄片,西洋芹切丁一起煮爛後,用果汁機打成泥
(也可先打成泥再煮)
再把泥倒回鍋中煮,並加入洋蔥和培垠煮滾後加入鮮奶油(或鮮奶)

另參考:
http://blog.pixnet.net/elatte/post/1321123
http://blog.xuite.net/freyhuang/blog/5604308

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