前一篇文章有提到蒸盤，想來介紹一下。

非常實用的一個廚房小工具，我的是在大創買到的。


↑長這樣。

1. 剛買到時，它的圖片上主要的功能是寫可以在煮湯時，蓋在湯上，防止湯滾煮時溢出來。後來買來後發現還可以像這樣用：

2. 用大同電鍋煮粥或稀飯時，直接放到稀飯上，煮好後再拿起來，這樣幾乎都不會噴的外鍋和鍋緣到處都是。

雖然味道和台灣雞肉飯還是有點差距，不過能在國外吃到雞肉飯也是很感動了。

某天煮飯沒idea，逛到蘿瑞娜的瑞典主婦手札的“懶人料理之電鍋搞定雞肉飯“，看起來似乎不難，隔天馬上去買了雞腿來試。



雞腿三隻
蔥段適量
薑片適量
油蔥酥約四～五大匙
米酒些許
鹽些許
糖

我討厭每次切蒜頭，要切很細時，都得慢慢切，又切的大小不一，然後手上又黏黏的，搞得手全部都是大蒜味＞ω＜，然後又切不好。
後來有次在ikea看到下面這個壓蒜器／蒜泥器，就想說一定要買到。


我有點忘了當初買的價格了，不知道是199元還是二百多塊，大致上不超過300元。我的方法是，把大蒜先剝皮，然後放進去一壓，蒜泥就跑出來啦。全部都壓完後，就用水把蒜泥器沖乾淨就好囉。


它方便的是，那個裝蒜頭的地方和本體是可以分開的，所以那個小桶子可以拿出來好好沖乾淨，才不會下次使用有怪味喔。如果蒜頭單顆太大顆，可以切對半再放入喔。

每次去大創真的都會忍不住手癢，不過其中一個是本來就預定要買的，就是烘焙在用的矽膠刷子，它有別於一般傳統的刷子，這個用完後，要清洗也比較容易，水也不易積在柄和刷子的交接處，而且這個矽膠可以耐高溫，最高到230度C。

很喜歡大創，每次去都會逛很久，這個想買，那個也想買，都是看了很久才下手，而且感覺單一樣39元很便宜，結果結帳時就好幾百，也是很可觀的，廢話不多說，先來介紹這次去敗家中的幾個好物。

1.計時器

這個在煮東西或是烤東西時很好用，設定時間，時間到了，自動會響30秒提醒你，比起一個一二百元的，這個就很好用了，背後還有個磁鐵可以讓你黏在冰箱上。缺點就是它是大陸製的，還有它只要裝上電池就會一直顯示＂00:00＂的狀態，如果長時間不用，要把電池拔下來。它原本就有附顆電池。
它還有其他造型，請看：便宜好用之計時器。