夏天必吃 「芒果生乳捲」自己動手做不求人

終於勉強成功捲了一條正捲沒有掉皮的了 配方如下，自己做做筆記。  蛋糕部分：  ✓ 雞蛋 5個 ✓ 葡萄籽油 40g ✓ 牛奶 40-50g(10克主要是調整蛋黃糊的稠度）  ✓ 過篩低筋麵粉 60g  ✓ 細砂糖 55g  ✓ 檸檬汁4g 或 塔塔粉1/4匙  夾心部分：